Cara Membuat Terang Bulan Pandan
Bahan: - 250 gram tepung terigu - 1 butir telur - 80 gram gula pasir - 1 sdt baking powder - 1 sdt soda kue - 1 sdm margarin - Garam secukupnya - Perisa pandan secukupnya - Susu secukupnya Begini cara membuat terang bulan pandan: a. Kocok telur dan gula hingga berbuih, masukkan bahan kering seperti tepung terigu, garam,dan baking powder. b. Campurkan hingga rata, beri perisa pandan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit. c. Tutup menggunakan kain bersih. d. Masukkan baking soda lalu cetak dengan teflon, tunggu adanya bintik bintik sedikit mengembang. e. Kemudian taburkan gula di atasnya, tutup teflon dan masak dengan api kecil, tunggu hingga matang. f. Angkat, olesi margarin pada permukaan martabak beri susu dan keju.